Bananenkuchen
Zutaten
für
| 250 g | Margarine |
| 90 g | Zucker (bereits reduziert) |
| 2 Pg | Vanillezucker |
| 100 g | geriebene Schokolade |
| 375 g | Mehl |
| 1 Packung | Backpulver |
| 150 g | geriebene gemischte Nüsse |
| 3 Stück | kleine Bananen |
| 3 Stück | Eier |
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Nach und nach die Eier untermischen.
- Danach die Nüsse, Schokolade, Vanillezucker und Bananen.
- Zuletzt das Mehl mit dem Backpulver unterheben.
- Ca 45 min bei 150° Heißluft backen.
Tipps
- Schokodrops statt geriebender Schokolade bringen ein schöneres Muster im Teig.
- Man kann auch 4 Eier verwenden.
- Die orginale Zuckermenge ist 210 g gewesen.
